2021年6月30日水曜日

学部紹介シリーズ第7弾②食品・栄養学

大学受験予備校

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学部紹介シリーズ第7食品・栄養学

  

「健康とは健全な肉体に宿る健全な精神のことである」―ホメロス

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【食品・栄養学】です!

 

何を学ぶの?

「食のスペシャリストをめざす」

 生命と健康の基本となる食べ物。食物・栄養学では、栄養・食品・食文化の3分野を総合的に学習・研究する。

体に必要な栄養素の働き、食品の生産・加工・貯蔵、食品の安全性や調理方法について学び、生活習慣病や肥満、貧血、骨粗しょう症といった食生活に関連した病気の予防や健康増進などを研究する。

最近では、食品の化学組成の分析や栄養素の分子レベルでの機能解明が進み、化学系や生命科学系に近いアプローチとなっている。

 

4年間を通して実習や実験が多いのも特徴。調理学実習をはじめ、栄養学実習や食品衛生学実験など、なかには長時間にわたる実験もあるようだ。

 

大学選びココがポイント

「栄養士」の資格はほとんどの食物・栄養学関連の学科で取得可能だ。一方で、「管理栄養士」は国家試験を受ける必要がある。その受験資格はすべての学科で取得できるわけではないので注意したい。

 

次回は…【住居学】です!

 

 

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学部紹介シリーズ第7弾①被服学

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学部紹介シリーズ第7被服学

 

 

「健康とは健全な肉体に宿る健全な精神のことである」―ホメロス

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【被服学】です!

 

何を学ぶの?

「ファッションを総合的に科学する」

 被服学は、衣服など「人が身につけるもの」について総合的に研究する。素材の開発から、洋服のデザイン・製造はもちろん、心理学や社会学に関連する研究もあり、その対象は幅広い。

 

大学では、服飾デザインを中心とした色彩学やテキスタイルデザインのほか、服飾の歴史や文化、マーケティング、消費行動、素材の性質や化学的構造などを学ぶ。

 

実習・実験も多く、実際に服をデザイン・制作する実習のほか、衣服の洗浄・漂白・染色に関する実験や繊維の識別・合成など化学的要素の強い実験も実施される。また、アパレル(衣服・既製服)のデザインや生産工程を効率化するためのコンピュータ活用技術を学ぶアパレルCAD演習なども開講されている。

 

大学選びココがポイント

被服学は、家政学部や生活科学部などにある被服学科や服飾美術学科、ファッション造形学科などで学ぶことができる。また、研究分野の拡大から、生活デザイン、生活環境、生活科学などに名称を変更し、そのなかに被服学専攻を置く大学もある。

研究領域が広いので、自分の学びたい分野が設置されているか、大学案内などで確認しておこう。いずれも、将来アパレル関連に携わりたい人にふさわしい学問といえる。

 

 

おもしろい講義 

「染色加工学実験」

学科ならではの講義だと思います。温度や時間などの条件を変えて実験したり、布の素材によっても染まり方が変わることなど学びました。

 

次回は…【食品・栄養学】です!

 

 

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2021年6月28日月曜日

学部紹介シリーズ第6弾⑤スポーツ健康科学

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学部紹介シリーズ第6スポーツ健康科学

 

「健康とは健全な肉体に宿る健全な精神のことである」―ホメロス

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【スポーツ健康科学】です!

 

何を学ぶの?

「スポーツと健康を科学的に研究」

 スポーツ・健康科学は選手の競技能力向上だけでなく、スポーツと健康を多様な観点から科学的に研究する。健康志向の高まりからスポーツに対するニーズは広がっている。年齢や性別、病気や障がいの有無などを越え、すべての人を対象とした運動や健康づくりまで、学びの対象は幅広い。

 

スポーツ系では、小学校教諭や中学・高校の保健体育教諭、各種スポーツ競技のコーチ、トレーナーといった指導者の養成を行う。スポーツによる障がいやリハビリテーションなどの医学に近い分野、スポーツ関連のビジネスや行政について学ぶ分野もある。

 

健康・福祉系では、栄養や福祉、看護、医療などとかかわり、健康に生きることを支援する知識と技術を修得する。最近では、スポーツ系と融合して各世代のライフスタイルに応じた運動やレクリエーションを通じて、健康の維持・増進を総合的に考えていく研究も出てきている。

 

大学選びココがポイント

体育学部やスポーツ科学部で学べるのが一般的だが、国立大では教育学部の総合科学課程で学べる大学もある。学問として研究するだけでなく、競技選手の育成をめざす大学もあり、対象としているスポーツもさまざまだ。実習も重視されるので、施設・設備の充実度は確認しておこう。

 

おもしろい講義 

「体力トレーニング演習」

筋トレについて学んだり、実践しながら指導についても学ぶのでおもしろいです。

 

こんな研究しています

「中長距離走者における伸長-短縮サイクル運動遂行能力に関するバイオメカニクス的研究」

 陸上競技中長距離走者を対象に、典型的な伸長-短縮サイクル運動(SSC運動)であるリバウンドドロップジャンプを2種類の台高から行わせ、SSC運動遂行能力に影響しているバイオメカニクス的要因を明らかにすることを試みた。その結果、支持期後半における地面反力鉛直成分の力積を大きくする能力がSSC運動遂行能力に影響していることが明らかになった。

 

SSC運動はヒトのあらゆる運動に関与しており、スポーツパフォーマンスに大きな影響を与えると考えられる。これまでは、爆発的な力発揮を求められるスポーツにおいて注目されてきたが、SSC運動遂行能力が運動の効率にも影響を与えることが明らかになってきたことから、効率がパフォーマンスに影響するスポーツにおいてもこれを検討することが必要であると考えられる。これを明らかにすることは、市民ランナー等にも有益である。

 

次回は…【第7弾総合系】です!

 

 

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2021年6月27日日曜日

学部紹介シリーズ第6弾⑤医療技術系

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学部紹介シリーズ第6医療技術系

 

「医療技術が進めば進むほど、宗教的になってゆく。」―永六輔氏の名言

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【医療技術系】です!

 

何を学ぶの?

「チーム医療の一端を担うスペシャリスト」

 医療を行うのは医師だけではない。患者の症状を正確に把握する技術や身体機能を回復する技術も大切だ。医療技術系の学問は、検査や治療の技術を研究・開発し、医師とともに「チーム医療」に貢献する。

 

医療技術系の学科は大きく検査系とリハビリテーション系に分けられる。検査系では血液や尿、心電図、レントゲンなどで体内の生理状況を調べる。現代医療では、機器の高精度化とともに臨床検査で行うことも増えているため、学ぶ分野は広範囲かつ深いものになってきている。

 

リハビリテーション系は理学療法、作業療法、言語聴覚・視覚機能療法の3つの分野にわけられる。理学療法は運動や物理療法により身体機能の回復をはかる。作業療法では工作や操作などの作業を通して生活機能の向上をはかる。

 

言語聴覚・視覚機能療法では言語障害や視覚障害などの治療に携わる。

 

どの学科も実習・演習が多くハードだが、学んだことがそのまま将来につながるだけにやりがいを感じられる学問だろう。

 

大学選びココがポイント

この学系は大学だけでなく、専門学校・短大も多いため選択肢が広い。また、資格の取得を目標としている場合が多く、進学した時点で自分の進路が決まってしまう学系でもある。同じリハビリテーション系でも理学療法学と作業療法学とでは担う役割が異なるので、卒業後の進路をしっかりイメージしておくことがポイントだ。

 

 

こんな研究しています

「訪問リハビリと介護職の連携」

 訪問リハビリスタッフが介護スタッフとどのくらい、どのように連携をとっているかインタビュー形式で調査した。

 学校では学べない現場の声が聞け、作業療法士になるにあたって将来のイメージが鮮明になった研究。

 

次回は…【スポーツ健康科学】です!

 

 

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2021年6月26日土曜日

学部紹介シリーズ第6弾④看護学

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学部紹介シリーズ第6看護学

 

「あなた方は進歩し続けない限りは退歩していることになるのです。目的を高く掲げなさい」―フローレンス・ナイチンゲール

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【看護学】です!

 

何を学ぶの?

「体と心の健康をケアする」

 医療の発達に伴い、現場では終末期をどう生きるか、慢性症状を抱えてどう生きるかなど、メンタルの部分により重点が置かれるようになった。

そのため、看護職には患者への精神的なケアも行えるよう、高度な技術と知識をもったスペシャリストとしての役割が求められている。

 

大学では、まず患者と接する際の基礎となる心理学や倫理学、人体の構造や機能などの医学的知識、医療制度について学ぶ。その後、基礎看護学や精神看護学、老年看護学、小児看護学、在宅看護学などを学び、医療現場での実習を通じて理論と実践の両面から裏付けられた知識と技術の修得をめざす。

 

大学選びココがポイント

看護系学部では、看護師のほかに保健師・助産師の国家試験受験資格も得られる大学がある。保健師・助産師の資格も取りたい人は、学部で取得できるカリキュラムがあるのか、大学院進学が必要なのかを大学案内などで確認しておこう。

 

こんな研究しています

「体圧と軟部組織厚の関係」

 褥瘡好発部位の仙骨部、肩甲骨部、踵部の体圧と軟部組織厚(表皮から骨までの厚さ)を測定し、関係があるか調べた。また、身長、体重、体脂肪率、筋肉量も測定し、それらと体圧、軟部組織厚との関係を調べた。

仙骨部の体圧と身長には有意な相関が見られたが、それ以外は関係は見られなかった。

実際に人の身体を測定し、数値を出し、それらをエクセルや統計ソフトを使って分析していくところがおもしろい。

測定自体も研究メンバーで協力し、ああでもないこうでもないと言いながらやっていき面白かったが、結果として数字がはっきりと出るところがさらに面白い。

 

次回は…【医療技術系】です!

 

 

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2021年6月23日水曜日

学部紹介シリーズ第6弾③薬学

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学部紹介シリーズ第6薬学

 

「思考のパワーとは計り知れないものです。この世は思考によって支配されているのですから。」―エミール・クーエ

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【薬学】です!

 

何を学ぶの?

「薬のスペシャリストを育成」

薬学は、薬をはじめとする化学物質と人体のかかわりを研究する学問だ。新薬の開発をめざす創薬学、臨床における薬の調合・調剤・管理などの最適化を考える医療薬学のほか、生命科学を基盤としたさまざまな研究が行われている。

 

薬学部には、薬剤師養成を目的とする6年制の課程と、創薬研究に携わる人材の養成を目的とする4年制の課程がある。

6年制課程では、薬剤師に必要な臨床系科目の履修や病院、薬局での実務実習を経て薬剤師国家試験を受験する。4年制課程では卒業後、大学院に進学し、さらに研究を続ける人が多い。

 

大学選びココがポイント

6年制課程のみの大学と4年制課程を併設する大学とがある。後者の場合、入学時は学部一括募集を行い、3・4年次に学科を振り分ける場合もあれば、初めから学科別に募集する場合もある。

6年制課程で薬剤師をめざす場合は、各大学の薬剤師国家試験合格率だけではなく、入学者数に対する合格人数もチェックしてみよう。

 

 

こんな研究しています

「抗がん剤の耐性について」

 抗がん剤を長期使用すると耐性が生じることが以前より論文で出されている。大腸がん治療に用いられるイリノテカンの耐性について調べ、耐性を引き起こすメカニズムについて検討した。

 

 

次回は…【看護学】です!

 

 

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2021年6月20日日曜日

学部紹介シリーズ第6弾②歯学

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学部紹介シリーズ第6歯学

 

「医療は使命であって商売ではない。。」―ウイリアム・オスラー

 

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今回は…【歯学】です!

 

何を学ぶの?

「重要性の高まる口腔医療を担う」

 歯学とは歯やあごなど、口の中や周辺に関する健康科学。食べることや話すことは、健康な口腔があってこそ成り立つもの。

歯学では単にむし歯や歯周病の治療だけでなく、歯の健康をからだ全体の問題として取り組むべく、幅広い研究が行われている。

 

歯学科は6年制で、1・2年次に一般教養とあわせて基礎歯学を学び、3年次から専門的な知識を修得していく。

その後、医学科同様、5・6年次から臨床実習がスタートする。機材を使用した治療はもちろん、近年では矯正歯科やインプラントが盛んなこともあり、特殊技術の修得や理工学的知識も必要だ。

 

大学選びココがポイント

歯学部が設置されている大学は限られている。それだけに各大学の特徴はおさえておきたい。

専門性の高い分野ではあるが、研究分野が広がりつつあるので、所属する教授の専門やカリキュラムなどは事前に調べておこう。国家試験の合格率も大学選びのポイントの一つだ。

 

 

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学部紹介シリーズ第6弾①医学

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学部紹介シリーズ第6医学

 

「問題の原因などどうでもいい。大切なのは解決策とこれからどうしたいかだ。」―アルフレッド・アドラー

 

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今回は…【医学】です!

 

何を学ぶの?

「求められる高度な知識と倫理観」

 医学は人体の仕組みや病気について学び、治療や予防に貢献する学問。高度な技術や専門知識の修得はもちろん、高い倫理観・道徳観や強い責任感が求められる。

 

医学科は6年制で、1~4年次は教養科目や自然科学系の基礎科目、人体の構造・機能、医学・医療と社会とのかかわり、診療の基本に関することなどを学ぶ。

5・6年次からは臨床実習がメインとなり、大学病院でいろいろな診療科をまわって、医療チームの一員として実際に患者と接しながら臨床経験を積んでいく。

 

また、卒業後に進む診療科にかかわらず、すべての医学領域を学ぶ必要がある。発展し続ける膨大な医学知識に対応できる人材を育てるため、提示された事例から学生自身が問題を発見し解決法を探るPBL(課題解決型学習)という教育方法が、多くの大学で採用されている。

 

大学選びココがポイント

医師国家試験があるため、教育内容はある程度標準化されているが、臨床中心の大学か、研究医の育成に力を入れている大学か、得意の専門分野は何かなど、大学ごとの特色を押さえておこう。

地方での医師不足を背景に地域医療に注力する大学や、研究医不足を背景として2・3年次からの研究室配属に取り組む大学もある。私立大学の学費は総じて高額だが、卒業後の勤務条件によって返済不要の奨学金制度もあるので、調べておくとよい。

 

 

こんな研究しています

OPCにおけるラミニンの活性解析」

 中枢神経系では、オリゴデンドロサイトによって髄鞘が形成されることで、神経活動電位の跳躍伝導や軸索の成熟・維持されている。

オリゴデンドロサイトの供給は、オリゴデンドロサイト前駆細胞(OPC)の細胞増殖により制御されており、ラミニンとその細胞表面受容体であるジストログリカン(DG)の関与が知られている。

 

次回は…【歯学】です!

 

 

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2021年6月19日土曜日

学部紹介シリーズ第5弾⑤獣医学

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学部紹介シリーズ第5獣医学

 

「私は犬や猫を大事にしない者を信用しない。細道で犬に出会ったら、権利を主張して咬みつかれるよりも、犬に道を譲った方が賢明であるたとえ犬を殺したところで、咬まれた傷は治らない。」―エイブラハム・リンカーン

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【獣医学】です!

 

何を学ぶの?

「動物を通じて医療と保健を学ぶ」

 獣医学では、家畜・動物の病気の診断や予防・治療法の研究だけでなく、動物用医薬品の研究開発、絶滅危惧種の保護・繁殖も研究対象だ。

最近では、豚コレラや口蹄疫、鳥インフルエンザなど、家畜に甚大な被害を及ぼす病気の予防も重要なテーマとなっている。日本において獣医師はペットのお医者さんというイメージが強いが、公衆衛生や人獣共通感染症の専門家でもあるのだ。

 

獣医学科の修業年限は6年で、獣医師の養成を主な目的とし、低学年次に解剖学や細胞生物学などの基礎的な知識を学び、3年次から専門的な研究が始まる。

実習用動物を使っての実験・実習も行われる。6年次には病院での実習や卒業研究を経て、国家試験を受けることになる。

 

大学選びココがポイント

獣医学は、獣医学部や農学部にある獣医学科で学べる。しかし、大学数は多くないため難関だ。近年では国際的な獣医学教育に対応するため、複数の大学で共同獣医学部や共同獣医学科を設置し、教育プログラムを連携して開発する動きがある。

 

研究領域が広く、大学によって扱う動物の種類や重点を置く分野が異なる。各大学の特徴を調べ、比較・検討してみよう。実験や実習も多いので、施設・設備や付属の病院、牧場の充実度についても確認しておきたい。

 

おもしろい講義 

「獣医病理学実習A

農家さんから譲ってもらった鶏や豚、牛を剖検する。実際に目で病変を見つけて肉眼的所見から診断をする。

 

こんな研究しています

「牛乳から乳製品を作る際の栄養の移行率」

 牛乳からチーズを作る際にできるホエイに関する研究です。チーズとホエイにどのくらい微量金属やミネラルが移行するのかを調べました。

 

ホエイはプロテインなどで耳にすることがありますが、多くは製品化へのコストが壁となり廃棄されています。そのホエイがどのくらい有用なものであるか、基礎研究としてデータを出す。

 

 

 

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2021年6月18日金曜日

学部紹介シリーズ第5弾④環境学

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学部紹介シリーズ第5環境学

 

「いかに苦しいことがあっても、ヤケになるのは短慮の極みである。逆境にある人は常に、「もう少しだ」と言って進むといい。やがて必ず前途に光がさしてくる。」―新渡戸稲造氏の名言

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【環境学】です!

 

何を学ぶの?

「環境と人間の共生をめざす」

 21世紀の最重要課題の一つである環境問題について、さまざまな角度から取り組んでいる比較的新しい学問が「環境学」だ。地球温暖化などのグローバルな問題から、ごみ処理やリサイクルといった身近な問題まで、扱うテーマは多岐にわたる。

 

これまで環境問題は、生物学や農学など自然科学的な研究が中心だった。しかし最近では、人文・社会科学系の学部・学科でも、「環境教育論」や「国際環境法」など環境問題をテーマとする研究が進んでいる。

理工系でも既存の研究分野だけでなく、環境にかかわるさまざまな現象を解析する「環境数理学」、マルチメディアを駆使して環境問題にアプローチする「情報環境学」などの新たな学問領域が注目されている。

 

大学選びココがポイント

環境という多義的な概念を扱うため、環境学の研究手法や対象は大学によって異なる。「環境」と名のつく学部・学科は環境科学、環境システム、人間環境などさまざまだ。文系や理系の枠組みを越えて学際的に学べる学部・学科が増えている。

環境問題について学びたいなら、自分の関心が自然環境なのか社会環境なのか、またその問題にどんな視点から取り組みたいのかをよく考えて、自分にあった学部・学科を探してみよう。

 

おもしろい講義 

「環境科学概論」

環境科学科の2年次後半からの各コースや、3年次以降の研究室を学ぶ講義です。各教員のゼミでどのような研究が行われているかを知ることができます。

 

次回は…【獣医学】です!

 

 

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2021年6月15日火曜日

学部紹介シリーズ第5弾③農学 (環境系)

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学部紹介シリーズ第5農学 (環境系)

「いかに苦しいことがあっても、ヤケになるのは短慮の極みである。逆境にある人は常に、「もう少しだ」と言って進むといい。やがて必ず前途に光がさしてくる。」―新渡戸稲造氏の名言

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【農学 (環境系)】です!

 

何を学ぶの?

「農業を取り巻く環境を考える」

 農業の周辺環境の観点から研究を行うこの分野は、大きく次の3つに分けられる。

 「農業工学」は、環境に配慮しながら農作物を効率よく生産するための技術を研究する。トラクターやビニールハウスなど農機具や施設を研究する農業機械系と、農地や灌漑施設など水資源環境の整備を研究する農業土木系がある。

 

「森林科学」は、森林資源の保全・育成・利用、治山治水などについて学ぶ。研究テーマは、地域固有の問題から地球温暖化や酸性雨、砂漠化などの地球規模のものまで多種多様だ。

 

「農業経済学」は、日本や世界の食料生産・流通・消費システムなど、農業を社会科学の視点から研究する。日本の農業の問題点や、TPPなど農産物貿易をめぐる国際的な問題も扱っている。

 

大学選びココがポイント

農業工学・森林科学は、生産環境、地域環境、緑地環境学科や農学科にあるコースで学べるが、設置している大学はそれほど多くなく、とくに私立大は数が少ない。実習・実験に関する設備や演習林などについても目を配っておくとよいだろう。

 

農業経済学は農業経済、食料環境経済といった学科で学べる。また、農学科などにコースとして設置する大学もあるので、大学案内などで調べてみよう。

 

こんな研究しています

「自然地域における保護と利用のバランスについて」

 国立公園等の自然地域では観光利用と自然保護のバランスをいかに保つかが課題となっており、その接点を探るべくアンケート調査をもとに計量分析をかけることで適切な保護の方法について考察した。実際にフィールドでの調査を行うこと等、リアルな課題を扱う。

 

次回は…【環境学】です!

 

 

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2021年6月14日月曜日

学部紹介シリーズ第5弾②農学 (応用生命系)

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学部紹介シリーズ第5農学 (応用生命系)

 

「人間には持って生まれた能力の差があるというが実は天才でも普通の人でも、遺伝子の持っている三十億の遺伝子情報は、誰しも同じ。能力の差とはその中の遺伝子がオンになっているか、オフになっているかの差に過ぎない。」―村上和雄氏の名言

 

はい、皆さんこんにちは!

今回は…【農学 (応用生命系)】です!

 

何を学ぶの?

「最新バイオ技術を食と環境に生かす」

 農学(応用生命系)は、生物がもつ機能を研究して産業への応用をめざす学問だ。

 従来は、化学を応用した肥料や農薬の開発、微生物の力を借りた酒やチーズ、ヨーグルトといった食品加工技術の研究が中心だった。最近では、遺伝子組換え技術などのバイオテクノロジーが発達し、それを応用した物質の開発や生産、生産環境の制御など研究分野は広がっている。

 

また、食中毒を引き起こす菌の研究や、食品中の化学物質のリスク分析など、食品の安全性にも強い関心が寄せられており、食品衛生・管理学という分野もある。

 

大学選びココがポイント

応用生命系は、農学系学部の応用生命、応用生物、バイオサイエンス学科などで学べる。バイオテクノロジーの応用については、工学系の生物工学科や応用化学科でも扱っている。植物、動物、微生物や食品など、研究対象は大学によって異なるので、各大学を調べて比較してみよう。

 

こんな研究しています

「植物の亜鉛欠乏症を緩和する元素の探索」

 亜鉛は動植物にとってなくてはならない必須微量元素の一つである。そのため、土壌中の亜鉛が欠乏すると、植物は生長阻害を受ける。

この亜鉛欠乏を他の元素で緩和できる可能性が示唆されたことから、亜鉛欠乏症を緩和する元素を他の必須微量元素に着目して探索をし、そのメカニズムの解明に努めている。

 

植物は様々な機構が関与することで生長する。この機構を突き止めていくのが面白い。

 

次回は…【農学 (環境系)】です!

 

 

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